四国の旅 愛媛県 その2

今回の旅の目的の一つでもある夜ご飯をいただくお店は「松山城ロープウェイ乗り場」の近くにあります
ホテルからは徒歩15分程

松山市駅前のイルミネーションと路面電車
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大阪の靭公園の近く、西区京町堀で8年間営業された人気のイタリアン
今年2月に閉店され、ご夫妻地元の愛媛県にて5月に新規オープンされました お店は大阪の時と同じく2階です
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「L'API」さんです
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シェフも奥さんもお元気そうです! 息子さんの事とか色々考えて地元に戻られたそうです

お料理はコースです
イタリアのスプマンテ プロセッコ
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付きだし・たらのコロッケ オレンジカリフラワーのピューレ
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石鯛のカルパッチョ 蕪とイチゴのソース 絶妙です! 美味しいです!
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原木椎茸のサラダ 椎茸の上には豚ホホ肉の塩漬け え〜塩梅です 
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相生産牡蠣とブラウンマッシュルームの手打ちパスタ
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アコウ(ハタの仲間)と野菜の蒸し焼き
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デザート・私はミルクジェラート ピスタチオ風味とコーヒー
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相方はモンブランとハーブティ
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と相方の好きなカタラーナ サンブーカ風味をシェフがサービスしてくれました
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他のお客さんが帰られた後も色々お話させていただき遅くまでお邪魔しました
ご馳走さまでした〜! また機会があれば寄らせていただきます!

つづく、、、
by macshuji | 2014-11-28 17:55 | 旅・ 宿 | Comments(0)
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