祝!5周年

谷町四丁目「れだん」さんの5周年感謝祭(三日間限定)に相方と行ってきました 満席です!
普段からお値打ち価格の夜のおまかせコースがさらにお得価格に、、!
そして飲み物は、な、なんとすべて300円均一! 太っ腹!

で、私は山口県の純米大吟醸「獺祭(だっさい)」
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相方はボルドーの白をグラスで
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先付け:牛蒡の茶碗蒸し 牛蒡煎餅添え  ごぼう大好きです!美味しぃ〜
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お造り:本鮪中トロと赤身、しめ鯖薫製、紋甲いか、甘海老、ひらめ、梅肉細巻、寿司玉子
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蒸し物:春キャベツ饅頭 金華ハムと人参の餡かけ 白子の天麩羅
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岩手県の純米酒「堀の井」
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焼き物:バナナボートの海鮮グラタン バナナです!意外な組み合わせですが、メッチャ旨いです!
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出てきた時は全員「エーッ!バナナのグラタン?」とハモってましたが、食べたとたん「美味し〜ぃ!」の声 大将やるやん!(笑)

八寸:左から若ごぼう、ゴルゴンゾーラ豆腐、海老芋フライ、枝豆、豚と春キャベツの台湾風(沙茶醤炒め)、
菜の花浸し、ししゃもの幽庵焼き、蛸の白トリュフマリネ、蟹味噌クリームコロッケ  
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少しづつですが美味しいです 特にししゃも ウマッ〜!

御飯:ふわっ、とろっ、親子丼  
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デザート:台湾バラ茶のクレームブリュレ、スダチと苺のムース、ほうじ茶のアイスクリーム
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いつもにもまして盛りだくさんな”おまかせコース” 完食しました! 
祝!五周年&ご馳走さまでした〜!!
by macshuji | 2013-02-18 18:05 | 和食
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