STYLISH GRILL Tyu

クリスマスリースが飾られた「Tyu」さんへ夜ごはんをいただきに相方と二人で、、 
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南フランスの白:マ・ジャネル トゥラオ・ドゥ・ルイユ2010 
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マカブー60%グルナッシュ・グリ40%ですっきりととした辛口ですが柔らかな味わいです あまり冷やさないほうが美味です

前菜盛り合せ:ノルウェー産サーモンとホタテのカルパッチョ グリーンペッパーソース・自家製テリーヌ
相生産牡蠣”千珠”のオイルマリネ・ウフマヨネーズ(半熟タマゴ) どれもこれも美味しいですね〜
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インカのめざめと乾塩ベーコンのジャーマンポテト風
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相生産牡蠣”千珠”のガーリックバター 前菜盛りのオイルマリネもですが”千珠”の牡蠣は美味い! です 
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北海道産鱈の白子とキノコの鉄板焼き
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ジンジャー風味のカレーピラフで〆ました!
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ご馳走さまでした〜!!
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by macshuji | 2012-12-12 18:12 | グリル・洋食
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