週末、「STYLISH GRILL Tyu」さん恒例のワイン会”旬の食材とワインのマリアージュ”に
相方と二人で参加させていただきました 場所は北区中之島にある「STYLISH GRILL」N4店さんです
今回のワイン会のテーマは「JOSMEYER 20周年記念ワイン会」
(フランスのアルザス地方の名門ワイナリー「ジョスメイヤー」さんが日本に紹介されて昨年で20周年になるそうです)
で、今回は全て「ジョスメイヤー」さんのワインで白7種類、赤1種類をそれぞれの料理に合わせて、、
タルトフランベ(クリームチーズ・ベーコン・玉葱のアルザス風ピッツア)
キッシュロレーヌ(ベーコン・ほうれん草)
フランス産チーズ
と「サミープー」さんのパン
紅白にぎり鮨(鯛・鮪) JOSMEYERの白はお鮨にも良く合います 美味し〜!
アルザスの郷土料理「シュークルート」
鴨とフォアグラの赤ワインソース 美味っ!
今回、唯一の赤 ピノ・ノワール
牛ロースの岩塩焼き、、のフランベサービス ファイヤ〜〜!!
ロールケーキ
ご馳走さまでした〜!& お疲れ様でした〜!
で、私達と南森町ご夫妻の四人はブラブラ歩いてこちらへ
洋食キッチン「sante(サンテ)」さん
南森町ご夫妻は赤のグラスワイン、相方は白のグラスワインと三人とも”一口カレー”で
私はコーヒーと苺ショートケーキで〆ました〜!(笑)
ご馳走さまでした!