男のオーガニックカフェ DJANGO

いつもお世話になっているお店の美人?、、スタッフのお二人とそのお店のお客さんと私達5人で”初めて”のお店潜入です

阿倍野区王子町にある「男のオーガニックカフェ DJANGO(ジャンゴ)」さん
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お店の前を通っただけでは何屋さんかわかりにくいですし、入りにくいです
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が、入店します(笑)  美人?、、スタッフさんが店主さんとお知り合いです

とりあえずのビールです  イギリスの生ビール「バス ペールエール」(英国王室御用達)
芳醇な香りとほどよいコクと苦味、ほんのりとした甘味もあり日本のビールとはまた違った味でとても美味しいです
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土づくりからはじめた畑で有機栽培したお野菜を頂きます  (料理はおまかせでお願いしました)
鰹のタタキと蛸のサラダ
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ブルーチーズと新玉葱が乗ってます
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ソーセージとポテト モルトマヨネーズ
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フランスの白・ソーヴィニヨンブラン
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広島産ムール貝と浅利の白ワイン蒸し
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グリル野菜のバーニャカウダー  有機野菜の濃い旨味と甘味、、いいですねぇ 美味しいです!
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ボルドーの赤
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豚肩ロースのオーソブッコ(煮込み)
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"DJANGOオリジナル”のベーグル  外はカリッ、中はモッチリ そのままでも旨いし煮込みのスープにつけて食べても美味し〜! 
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ベーコンとレモンクリームのパスタ(カルボナーラ風ですがレモンの酸味でさっぱりとして美味)
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ご馳走さまでした!&お疲れ様でした〜!
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by macshuji | 2012-07-06 17:57 | グリル・洋食
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