懐石料理「れだん」

昨年の十一月に初めて訪れた「れだん」さん  その時はお手頃価格のコース料理を頂きました 

場所は谷町四丁目 二度目に訪れたのは翌十二月です 単品でお願いしました
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カウンターのみ11席のお店です

松の司 限定品”にごり酒”(滋賀県)と相方の獺祭(山口県)
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突き出し 菜の花・あん肝・鶏と柚子胡椒の松風・ブルーチーズ
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お造り盛り合せ 細巻き(烏賊・梅)・鯖・甘海老・平目・蛸・中トロ・玉子
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お造り、美味しいです! お酒がすすみます、、 
ばくれん(山形県)
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相方は醸し人九平次(愛知県)
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キャベツと白味噌の餃子  あっさり、えぇ味です お酒に合います!
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天麩羅  加賀蓮根・零余子・下仁田葱
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〆はランチメニューの”こだわりの親子丼”
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ふわっ、とろっ、でウマッ!    ご馳走さまでした!
by macshuji | 2012-01-26 17:50 | 和食
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