STYLISH GRILL Tyu's Christmas 2011

御堂筋の銀杏並木がイルミネーションで装飾されている(2012年1月22日まで)先週末の夜「STYLISH GRILL Tyu」さんで
クリスマス ディナーをいつもの南森町ご夫妻と四人で、、
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まずは、スペインの泡 カステルロッチ・カヴァ・ブリュットで乾杯
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丹波猪のテリーヌ  
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バケット
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海の幸(帆立と蟹)のクレープ包みと天使の海老 グレープフルーツ風味のオーロラソースで
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私達はフランスの白 ジョスメイヤー・PINOT GRIS
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南森町組はチリの赤 アラウカーノ・PINOT NOIR
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ジャガ芋とトリュフのガレット ポーチドエッグとフォアグラ添え
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カナダ産オマール海老の鉄板焼 バルサミコソース 
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私はカナールデマレ(沼地の鴨)のグリル 洋梨と安納芋 黒大根添え 
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相方は鹿児島県産 黒牛もものグリル
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ムレスナティのキャラメルムース
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ガトーショコラ 苺(あまおう)とバニラのミルフィーユ
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いや〜、、大満足のX'mas Dinnerでした〜!  ご馳走さま!!でした〜
by macshuji | 2011-12-26 17:05 | グリル・洋食
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