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懐石料理「れだん」

谷町四丁目の「れだん」さんへ相方と二人で、、

相方は静岡の純米吟醸「磯自慢」
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私は山形の純米吟醸「十四代」 日本酒の味の流行を「淡麗辛口」から「芳醇旨口」に変えたと云われるお酒、、

初めて口にしました 味わい深くて旨いです!
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懐石三品コース・先付け
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造り盛り合わせ
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二杯目は京都の純米大吟醸「富翁」
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と、山形の純米酒「三十六人衆」
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八寸 浅利の鯛しんじょ・もずく菜の花・筍の天麩羅・ミミガー・蛸と南瓜
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本日のおすすめメニューから 天然桜鯛うろこ焼 西京味噌と葉玉葱のソース
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上に乗っている焼いた”うろこ” パリッ、パリッで美味し〜!

〆は”ふわトロ”の親子丼
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デザートは盛り合せにして頂きました 京都一保堂のほうじ茶アイス・チーズのムース・苺・ごぼうアイス・カリッふわきな粉餅
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ご馳走さまでしした!
by macshuji | 2012-04-25 17:10 | 和食 | Comments(0)

Billboard Live Osaka

フラメンコ・ギタリスト 沖仁のライヴに相方と行ってきました
場所はビルボードライブ・オオサカ  ゲストはクラシック・ギタリスト 木村 大
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今回の席は初めてのカジュアルシート(セルフサービスの席でその分リーズナブルです)

フライドコンボとグラスワイン
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二人共、ギターテクは凄いと思います

ただ、もう少し「フラメンコ」の音世界かなと期待していました、、チョット残念でした
by macshuji | 2012-04-25 14:20 | 音楽 | Comments(0)

京都「細見美術館」〜桜〜Tyuワイン会 vol.2

京都から帰ってきた私達と”南森町ご夫妻”の四人で「STYLISH GRILL Tyu」さんのワイン会(春のお料理とワインのマリアージュ)
に参加させて頂きました  場所はいつもの「STYLISH GRILL N4」店さん

スペインの泡 インペリアルグランレゼルバ・ブリュットでスタート!
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アミューズ・グール 中はホタル烏賊の、、?忘れました(汗)
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春詰めのワイン ミズ・デュ・プランタン ピノ・ブラン
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フランス産ホワイトアスパラガスと朝掘り筍 サバイヨンソース 上に乗っているのはパルメザンのチュイル
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貝柱と蛤 生青海苔のナージュ 香味野菜と貝類の風味ある軽やかなお出汁です 美味しいです
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シェリー酒 ドン・ホセ・マリア
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天然平目のサルティンボッカ風 シェリー酒風味
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魚(ヒラメ)に肉(生ハム)を巻いてグリル、、意外?ですが美味しい! 色が紹興酒の様な(味も)シェリー酒がまた合うし、、

スペインの赤 コリンボ 1(ウノ)
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牛ロース肉の塩釜焼 西洋葱のマリネ添え
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特製スパイシーカレー
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ほんと、スパイシーでおいし〜 ので、おかわりしました(さすがにお腹いっぱいです!)

花いちご風味のデザート
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花いちごのムレスナティー
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ご馳走さまでした!&お疲れ様でした!
by macshuji | 2012-04-18 16:10 | グリル・洋食 | Comments(2)

京都「細見美術館」〜桜〜Tyuワイン会 vol.1

以前、このブログでもお知らせしていました「酒井抱一と江戸琳派の全貌」を観に”いつもの南森町ご夫妻”と四人で
桜も見頃の京都へ行ってきました
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朝方まで降っていた雨もやみ、午後からはとても良いお天気です
琵琶湖疎水沿いの桜
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細見美術館を後にした私達はぶらぶらと平安神宮へ、、
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神宮道沿いの枝垂れ桜
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参拝後は京阪三条駅から大阪中之島駅へ
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「Tyu」さん春のワイン会へつづく、、、
by macshuji | 2012-04-16 18:19 | 京都 | Comments(0)

一輪挿し

最近の陶芸作品です

花器(一輪挿し)3点
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昨年10月の一風陶房展(陶芸教室の作品展)を見に来てくれた従姉の「任すから一輪挿し作ってぇ」と依頼され作陶しました
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貰って頂くのは1点です(笑)
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残りのうち1点は従姉の妹(従妹)さんに
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1点は私が使います
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気に入って頂けるかどうかは分かりませんが、、、(笑)
by macshuji | 2012-04-11 18:26 | 陶芸 | Comments(2)

お知らせです

江戸時代後期の絵師 酒井抱一生誕250年記念展「酒井抱一と江戸琳派の全貌」が京都の細見美術館で開催されます
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前期:4月10日(火)〜4月22日(日)
中期:4月24日(火)〜4月30日(月)
後期:5月2日(水)〜5月13日(日)の三期に分かれて展示され、各期の出品作品は多少異なります 

興味のある方は是非!

細見美術館:京都市左京区岡崎最勝寺町6-3 TEL075-752-5555
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by macshuji | 2012-04-02 17:05 | その他 | Comments(0)