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土佐堀「このは」

夜ご飯を食べに私と相方、従妹の三人で土佐堀「このは」さんへ行ってきました

福岡の旭菊酒造(株)さんの純米吟醸「麗」
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相方と従妹はイタリアの白ワイン
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空豆とふきのとう  も〜すぐ春ですねぇ
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〆鯖と平目昆布〆
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鰤の粕汁 優しいお出汁です 美味しい!
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白魚の鮨と煮豆
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うすい豆のひろうすと菜の花の炊き合せ
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酢の物・鰆の南蛮焼 上には焼いた葱 蓮根 ホワイトセロリ 百合根
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天麩羅・穴子 はなびら茸 芽キャベツ
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鯛とふきの炊き込み御飯
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水菓子とおうす
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ご馳走さまでした!
by macshuji | 2012-02-22 15:19 | 和食 | Comments(0)

懐石料理「れだん」

谷町四丁目の「れだん」さんへ相方と友人の三人で行ってきました

友人はビール、私と相方は日本酒をいただきました
私は「鷹長」純米しぼり華(奈良県)
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微発泡でスッキリとした旨味のあるお酒です

相方は「鳳凰美田」純米大吟醸(栃木県)
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お手頃価格の懐石三品コースから
先付け・ホワイトアスパラ豆腐 うん、おいしい!もっと食べたい感じ、、
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お造り盛り合せ・左奥から玉子焼・明石蛸・細巻き・本鮪・炙り鮪・鯖・天然鯛
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店主曰く「春を感じる八寸」 
泉州産フキノトウ天麩羅・菜の花・螢烏賊・沖縄もずく・オレンジブロッコリー甘酢漬け・蟹味噌クリームコロッケ
むかご塩茹で・丹波黒豆甘露煮・春菊白和え・明石蛸白トリュフマリネ・食用初桜の花
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チョットづつですが、いい酒の肴です  ちなみに器は店主作陶&命名”座布団皿”だそうです(えぇ感じ)

相方の超辛口吟醸酒「ばくれん」(山形県)
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私は越後純米酒「越の誉れ」(新潟県)
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キャベツと白味噌の餃子
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若鶏塩焼き柚子胡椒
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けっこうお腹が落ち着いたので〆はデザート・ほうじ茶アイスと、カリッふわっ”きな粉餅” 苺 パイナップル
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油で揚げたきな粉餅 ほんま、カリッふわっ、で美味しい! 
ご馳走さまでした!
by macshuji | 2012-02-14 17:41 | 和食 | Comments(0)

石川県金沢の旅 Vol.3

金沢の旅二日目、ホテルをチェックアウトして向かったのは「金沢市民の台所」とも言われている「近江町市場」 
名前の由来は近江商人が作った事によるそうです 
加賀・能登の海産物や加工品などを扱う商店・飲食店が170店あまり軒を連ねています

今が旬の蟹や
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魚介類  
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のどぐろの一夜干しは買って帰って翌日いただきました  旨かったですぅ〜!

加賀野菜のお店
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他にも北陸の地酒を扱う酒屋さんや丁度お昼時で20人位並んでいた回転寿司屋さんや海鮮丼のお店等々、、、

金沢駅構内”金沢百番街おみやげ館”では駅弁を買ったり、お土産の試食をいろいろ食べたり、、(笑)

で、帰りの特急サンダーバード号の車内にてビール片手に
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香住のかにちらし  ウマい!
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相方の
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とりべんとう  旨い!
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一緒に食べた(ほとんど私が食べましたが、、笑)
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かきめし  美味い!
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ご馳走さまでした〜! ほろ酔いと満腹で心地よくウツラウツラとしてる内に旅の終わりに、、

大阪駅で南森町ご夫妻とお別れです お疲れ様でした〜!!  -完-
by macshuji | 2012-02-13 16:55 | 旅 宿 | Comments(0)

石川県金沢の旅 Vol.2

兼六園を後にした私達四人は夜ご飯を食べに片町へ

割烹「勝一」さん
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突き出し お酒は地元金沢の酒蔵「福光屋」さんの純米酒「黒帯」”悠々” スッキリとした辛口で旨いです!
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お刺身盛り合せ さすが北陸 美味しいです!
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アンコウの肝
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白海老のパラパラ揚げ
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のどぐろの塩焼き
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美味しいですねぇ〜! 本日のピカ一!です 

魚介のヌタ
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根菜のあっさり和風炒め
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ホタルイカの黒づくり ウマっ!
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金沢の郷土料理 鴨の治部煮
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〆は私と南森町のご主人はご飯セット
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相方と南森町の奥方はお茶漬け
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ご馳走さまでした!   つづく、、
by macshuji | 2012-02-08 18:26 | 旅 宿 | Comments(0)

石川県金沢の旅 Vol.1

雪景色の兼六園が観たくて、、
毎度お馴染み”南森町ご夫妻”と四人で冬の金沢へ旅に行ってきました

特急サンダーバード号 大阪〜金沢は三時間弱です 
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大阪駅を発った時は晴れていたのですが金沢駅に着く頃にはどんよりとした曇り空に

金沢駅東口のシンボル「鼓門」(つづみもん)
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早速本日のお宿「ホテル日航金沢」にチェックインを済ませてから観光へ

長町武家屋敷跡 足下の雪で滑らない様に気をつけながら武家屋敷跡「野村家」〜旧加賀藩士「高田家」跡を観て
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今にも雪が降りそうな空模様の尾山神社へ
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神門(しんもん)
最上層は四面五彩のギヤマン張り(ステンドグラス)で屋根の上のアンテナみたいなのは日本最古の避雷針だそうです
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本殿で参拝を終えた頃、雪が降りだしました
雪降る中を金沢城公園へ向かいます  冷たいです!!

菱櫓・五十間長屋・橋爪門続櫓を観終わった頃には雪は止んで晴れ間も、、、
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ライトアップされた夜の兼六園  また雪が降ってきました
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雪吊がほどこされた唐崎松、、、幻想的で綺麗です  でも冷たい〜!
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つづく、、、
by macshuji | 2012-02-07 18:25 | 旅 宿 | Comments(0)