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STYLISH GRILL Tyu 2012新春ワインパーティー

昨日、STYLISH GRILL 「Tyu」さんの新春ワインパーティー『天然鰤とワインのマリアージュ』に
相方と二人で参加させていただきました  場所は中之島の「STYLISH GRILL」さん
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 スペインの泡(カヴァ)グラン・レゼルバ・ブリュット(マグナムボトル)で乾杯!
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アミューズ・旬野菜のチップス
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アルザス・ジョスメイヤーの白 ピノ・ブラン レ・リュタン
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天然鰤(新潟県佐渡産)と天使の海老の蕪蒸し 柚子釜仕立て
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お刺身 鰤・雲丹・キハダ鮪・「千珠」の牡蠣 天然の鰤は勿論の事、お刺身全部美味しい〜!
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ジョスメイヤーの白 フルール・ド・ロテュス(蓮の花)
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佐渡産天然鰤と相生産牡蠣「千珠」の鉄板焼き トマトバジルソース
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”蓮”の白ワインとトマトバジルソースが合いますねぇ! 美味しいです!

宮野農園(平野区)の無農薬トマト 自然な甘さです
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スペインの赤 マルティン・ベルドゥゴ・MB
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フォアグラ&トリュフの入ったミートパイ トリュフソースで
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黒門市場「伊勢屋」さんの漬け物
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と〆の漬け鰤のムレスナ茶漬け ”京都四条の香り”
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ムレスナティーでのお茶漬け、、意外(失礼)といけます(笑)

マンゴーのクレームブリュレ
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ジョスメイヤーの白 ゲヴュルツトラミネール  デザートワインではありませんが〆のワイン?
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美味しいワインとそのワインに合った美味しいお料理の数々  ご馳走さまでした!!
by macshuji | 2012-01-29 16:56 | グリル・洋食 | Comments(4)

懐石料理「れだん」

昨年の十一月に初めて訪れた「れだん」さん  その時はお手頃価格のコース料理を頂きました 

場所は谷町四丁目 二度目に訪れたのは翌十二月です 単品でお願いしました
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カウンターのみ11席のお店です

松の司 限定品”にごり酒”(滋賀県)と相方の獺祭(山口県)
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突き出し 菜の花・あん肝・鶏と柚子胡椒の松風・ブルーチーズ
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お造り盛り合せ 細巻き(烏賊・梅)・鯖・甘海老・平目・蛸・中トロ・玉子
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お造り、美味しいです! お酒がすすみます、、 
ばくれん(山形県)
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相方は醸し人九平次(愛知県)
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キャベツと白味噌の餃子  あっさり、えぇ味です お酒に合います!
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天麩羅  加賀蓮根・零余子・下仁田葱
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〆はランチメニューの”こだわりの親子丼”
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ふわっ、とろっ、でウマッ!    ご馳走さまでした!
by macshuji | 2012-01-26 17:50 | 和食 | Comments(0)

とんかつ「とん亭」

私が住んでいるJR環状線「寺田町」駅周辺で定期的に伺うお店の一つが「とん亭」さんです
とんかつが食べたくなったらこちらのお店です
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L字カウンター席のみで12席程です

私はいつもロースカツと牡蠣フライのセットです(牡蠣の季節以外は烏賊フライ)ご飯はもちろん大盛りです(笑)
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相方は海老フライ
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どっちもサクサクの衣で美味しい〜!  ご馳走さまでした!
by macshuji | 2012-01-24 18:21 | 外ごはん | Comments(2)

Tyu〜縁

STYLISH GRILL 「Tyu」さんへ夜ご飯を食べに行ってきました 年が明けて初めてです

アルザスの白・ピノ グリ
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高知県産 金目鯛のカルパッチョ
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具だくさん田舎風サラダ  ここ最近の定番です
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オニオングラタンスープ 熱々で美味っ!
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エスカルゴのココット焼き
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「Tyu」さんでは〆までいかずにご馳走さまでした、、、

で、閉店後のシェフと店長の四人で「えにし」さんへ
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紹興酒(陳年八年)をロックで
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せせりとカシューナッツ炒め
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牡蠣の豆鼓炒め
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沙茶醤焼きそば
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シェフの〆 鶏ねぎ汁そば
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店長と私の〆は四川担々麺 いつ食べても美味し〜!
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ご馳走さまでした&お疲れ様でした!!
by macshuji | 2012-01-19 17:47 | グリル・洋食 | Comments(4)

「北斎の富士」〜「il cipresso」

先日お知らせの葛飾北斎生誕250年記念展「北斎の富士」をいつもの南森町ご夫妻と四人で観に行ってきました
場所はJR京都駅ビル構内のジェイアール京都伊勢丹7階の美術館「えき」KYOTO
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全作品に”富士”をあしらった北斎の二大連作「冨嶽三十六景」46図(表富士36図・裏富士10図)と「富嶽百景」(102図)
のすべてをたっぷりと堪能した後、大阪へ戻って夜ごはんを食べに超〜久々のこちらへ
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南森町にある「イル・チプレッソ」さん

私達は白、南森町組は赤を
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色々な野菜のバーニャカウダ ソースの入っている器は下から温められる様になっています 野菜が美味しいです!
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瀬戸内の魚醤とレモンでマリネした黒ムツ・ういきょうのサラダ添え
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ブランジュリ「タケウチ」さんのバゲット
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ブレス産シャポン鶏のテリーヌ・フルーツ(さくらんぼ・オレンジ)のモスタルダ(マスタードシロップ漬け)添え
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テリーヌとモスタルダ(ピリッと辛くて甘いジャム?)を一緒に食べます い〜味です! これは本日のぴか一、ですね!

アニョロッティ・ダル・プリン 赤ワイン風味のスーゴ(ピエモンテ風ラビオリ 具は仔牛・うさぎ・豚・野菜)もっちり!
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マリーノ社の全粒粉ピッツォッケリ ヴァルテッリーナ風
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相方のデザート 紅玉りんごとヘーゼルナッツのトルタ
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と私のトルタ ディ チョコラータ
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全てのお料理が”繊細かつ豪快”なお味と素材の組み合わせ、、とても美味しいです!
ご馳走さまでした! 

で、二次会はこちら、、
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南森町ご夫妻のおっ洒落〜な館にお邪魔しました

白ワインを頂きながらウダウダと、、
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ご馳走さまでした!&お疲れ様でした〜!
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by macshuji | 2012-01-17 17:05 | イタリアン | Comments(2)

葛飾北斎

お知らせです

江戸時代の浮世絵師、葛飾北斎(1760〜1849)の生誕250年記念展「北斎の富士」が京都で開催されています
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興味のある方は是非!

ちなみに2月1日からは京都文化博物館にて同じく生誕250年記念「北斎」展が開催されます
美術館「えき」KYOTOとは多少展示内容が異なる様です
前期(2月1日〜2月26日)後期(2月28日〜3月25日)前期と後期では展示作品が全て入れ替わる様です
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興味のある方は是非!
by macshuji | 2012-01-12 17:34 | その他 | Comments(0)

「今宮戎神社」 ”十日戎”

浪速区恵美須西にある商売繁盛の神様「今宮戎神社」さん(えべっさん)の”十日戎”(とおかえびす)に行ってきました

人がいっぱいです!(毎年ですが、、)
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今年もな、なんとか一番前まで行って、商売繁盛を願って参拝!
で、広〜い賽銭箱です!
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福笹を貰って縁起物の吉兆を付けてもらいに福娘さんのところへ、、

笑顔の素敵な福むすめさんに付けて貰う、、
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付けて貰う、、
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付けて貰う、、
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お釣りを貰う、、
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帰り道はブラブラと歩いて、、、浪速警察署の真ん前です
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おまけ、、吉本の芸人、村上ショージさん経営の炭火焼鳥「くっくどぅ〜ん」新世界店 意味わからん、、どぅーん!!(笑)
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通天閣の塔頂上には翌日の天気予報を四つの色の組み合わせで示すネオンサインが点灯します(晴=白、曇=橙、雨=青、雪=ピンク)

明日は曇時々晴もしくは曇後晴の予報です
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お疲れ様でした!
by macshuji | 2012-01-11 18:46 | お出かけ | Comments(2)

2012 新年会

ここ数年、恒例化?、、しつつある我が家での新年飲み会が無事終了しました(笑)
いつもの南森町ご夫妻、相方の甥っ子shoiciくんと私達の五人で夕方から泡で乾杯してワイワイと、、、
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南森町のご主人、宴の後半は酔いとリビングの床暖房の心地良さに身を委ねて撃沈! 爆睡してはりましたが、、、(笑)

翌日の空き瓶、、、泡一本、白ワイン三本、赤ワイン三本  でした!(笑)
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今年もヨロシク〜! お疲れ様でした!
by macshuji | 2012-01-10 18:17 | その他 | Comments(4)

2012年元旦 初詣

元旦の午後、近くの河堀稲生神社さんへお参りに、、
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お参りの後、西へ歩いて一心寺さんへ
仁王門(山門)です 逆光と前衛的?な屋根で暗いですが、、、本堂の屋根の右にちょこっと見えてるのは通天閣です
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一心寺さんの後、今度は東に歩いて四天王寺さんへ
仁王門(中門)です   後ろに五重塔
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西大門からの五重塔
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でした!
by macshuji | 2012-01-07 18:12 | お出かけ | Comments(0)

2012年元旦

新年あけましておめでとうございます

大晦日の夜から相方とその甥っ子shoichiくんと三人でちょっとフライング気味に新年のおせちを、、
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今年も土佐堀「このは」さんの二段重です 美味しいです! お酒は八海山(新潟県)と手取川(石川県)です 
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本年もよろしくお願いします
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by macshuji | 2012-01-01 19:20 | その他 | Comments(4)