カテゴリ:中華( 12 )

”裏なんば”ならぬ”座裏”

久々に”南森町ご夫妻”と四人で食事&飲み会でミナミへ
なんば法善寺こいさん通りの「クミン」さん  相変わらず賑わってはります
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軽〜く飲んで食べて2件目へ 

千日前通りを南に渡って旧新歌舞伎座の裏通り 通称”座裏”だそうです(裏なんばではありません)
以前から飲食店は何軒かありましたが、、ふえてますねぇ〜 小洒落たお店が
で、こちら!
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中華Xバル 四川麻婆「天天酒家」
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最初だけ人数分注文すれば一人前¥280の餃子が、ナナ、ナント¥90!! 
注文しました四人前(笑) やっす〜 おいし〜
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鶏の唐揚げ カリッとジューシーでうまッ
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よだれ鶏
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四川省でよく食べられている中華料理で、その名の通り「よだれが出る」ほど美味しいと言う意味らしいですが、、う〜〜ん、、、

四川麻婆豆腐  麻〜で痺れる辛さですが美味しい!
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〆は五目あんかけ焼きそばと炒飯(画像撮り忘れ、、)
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ご馳走様でした〜&お疲れ様でした!


by macshuji | 2017-03-17 17:50 | 中華 | Comments(0)

1年ぶりです〜「えにし」さん!

相方と四天王寺の友人と三人で東心斎橋の「えにし」さんへ 予約の取れない(週末はとくに)人気店になってはります!
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私は紹興貴酒(陳年8年)をロックで 相方と友人は生ビール
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ハマチの中華風刺身
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牡蠣の豆豉炒め 
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紋甲イカの沙茶醬炒め 
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豚バラ肉と春キャベツの味噌炒め 
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海老のふわふわ卵チリソース煮
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〆は看板メニューの四川担々麺
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と、鶏ネギそば
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大満足の美味しさ!でした〜 ご馳走様でした〜!
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by macshuji | 2016-03-15 17:30 | 中華 | Comments(0)

餃子といえば、、

「餃子の王将」が有名です 「寺田町」駅の西側にもあります

が、駅の東側にある「大阪王将」が好きです
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ビールと
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焼餃子 テッパンです 旨いです!
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これも外せません 鶏のから揚げ(小) ジューシーでうま!
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相方のジャージャー麺(期間限定)薬味のミョウガがいいですねぇ〜 肉味噌とからめていただきます
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新生姜のチャーハン(期間限定)ショウガとレタス さっぱりとして美味しい〜! 私、生姜が大好きなんです!
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ご馳走さまでした〜!  
by macshuji | 2015-05-22 17:43 | 中華 | Comments(0)

お久しぶりです!「えにし」さん

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相方はビール、私は紹興酒 陳年八年をロックで
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真鯛の中華風お刺身
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蒸し鶏の葱山椒ソース
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紋甲烏賊の沙茶醤炒め
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茄子の味噌炒め
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相方の大好きな五目あんかけ焼きそば
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〆は葱汁そば
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あ〜、美味しかった! 大満足です ご馳走さまでした〜!
by macshuji | 2014-02-25 17:55 | 中華 | Comments(0)

毎度お馴染みの、、

”南森町ご夫妻”と四人で夜ごはんを食べに谷町六丁目へ行ってきました

中華料理「青藍」さん
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私は紹興酒「古越龍山」カメ5年ものをグラスで
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相方はビール、南森町ご夫妻は赤ワインをボトルで
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前菜盛り合せ
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真鯛のお刺身 中華風
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エビのマヨネーズソース 
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唐揚げ香味ソース(和歌山県 紀州梅鶏) カリッと香ばしくて旨っ!
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酢豚(高知県 四万十ポーク) 酢豚好きです  美味しい〜!
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麻婆豆腐 四川風 ”麻〜”です! 辛いです 唇、痺れます! でも美味い!
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ご馳走さまでした〜!!

で、2軒目は南船場のSTYLISH GRILL Tyuさんの期間限定”納涼テラス席”、、(笑)

ピノ・グリをボトルで
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水茄子とトマトのサラダ
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で、〆はペンネのナポリタンでしたが、、私は酔いと睡魔で撃沈してました(笑)

ご馳走さまでした&お疲れ様でした〜!
by macshuji | 2013-06-11 18:02 | 中華 | Comments(0)

中華料理「青藍」

相方を含めて女性四人の”女子会”にまぎれ込んで、、?(笑)中華料理を食べに行ってきました
谷町七丁目にある「青藍(せいらん)」さん
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私は紹興酒飲み比べセット 左から”古越龍山 カメ酒 5年・紹興貴酒 8年・紹興貴酒 10年”をチビチビと
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”女子会”の四人さんは生ビールをグビグビグビ〜〜と飲まれた後、アルザスの白ワインを、、
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前菜盛り合せ  美味しいです
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で、単品の追加 蒸し鶏の冷菜(和歌山県 紀州梅鶏)
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と、台湾産 皮蛋(ピータン)
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酢豚(高知県 四万十ポーク) ウマっ!
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野菜の香り炒め
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小龍包と
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海老蒸し餃子
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麻婆豆腐 四川風  
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北海道産 帆立貝柱の豆鼓炒め
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ソフトシェルクラブのチリソース
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唐揚げ香味ソース(紀州梅鶏)
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〆の三品
海の幸のおこげ料理
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四川担々麺
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あっさり葱風味麺
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デザートはアップル春巻 バニラアイス添え
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か、杏仁豆腐
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大満足です〜! ご馳走さまでした〜!
by macshuji | 2013-01-22 18:05 | 中華 | Comments(0)

四川料理をいただく前に、、、

ライブです! 毎度お馴染み?、、の方です! Mr.bassman!!
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お笑い芸人ではありません(笑) Rockなベーシストです!渋い!ヒュ〜ヒュ〜〜!
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で、夜ごはんです  総勢8名にてお伺いしました

中華食房「福龍」
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10年紹興酒をロックで
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棒棒鶏(バンバンジー)
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鍋貼餃子(焼きギョーザ)
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XO醤双鮮(ホタテとエビのXO炒め)
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干貝生菜(レタスのあんかけ)
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生汁蝦仁(あっさりエビマヨ炒め)
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葱酸ラーメン
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この他にも海鮮焼きソバや汁なし担々麺等もいただきました〜!
ご馳走さまでした&お疲れ様でした〜!
by macshuji | 2012-09-28 17:25 | 中華 | Comments(2)

創作中華「えにし」〜ビルボードライブオオサカ

音楽ネタです ーその1ー

先ずは夕食を東心斎橋「えにし」さんで相方とshoichi君の三人で頂きました
お盆休みの日です! 猛暑日です! 暑いです! ビールです! 
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鰹のタタキ 中国黒酢ソース  ウマッ!
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空心菜の塩味炒め
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モンゴウ烏賊のトウチ炒め
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せせりとカシューナッツの炒め物
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紹興酒 陳年8年をロックで
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烏骨鶏とアヒルのピータン 交互に盛り付けられています
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食べ比べましたが私ごときの舌では違いがよくわかりません(笑) どちらも美味しいです!

若鶏の唐揚げ 葱薬味ソース
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豚肉とキャベツの味噌炒め(回鍋肉 ホイコーロー)
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五目野菜の春巻
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〆は沙茶醤風味焼そば
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ご馳走さまでした!

で、ライブです、、、
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二年ぶりの来日公演です  マーカスのベース、、、い〜ですねぇ!
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お疲れ様でした〜!
by macshuji | 2012-09-11 17:15 | 中華 | Comments(0)

創作中華「えにし」〜スタイリッシュグリル「Tyu」 Vol.1

久々の「えにし」さん 相方と相方の甥っ子shoichi君と三人で行ってきました
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私は紹興酒をロックで shoichi君はビール〜紹興酒   陳年8年 美味しいです!
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相方はビール
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蒸し鶏の山椒ソース
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カンパチの中華風刺身
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鰹のたたき 中国黒酢ドレッシング
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牛肉とアスパラガスの黒胡椒炒め
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紋甲いかとザーサイの和え物
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せせりとカシューナッツの炒め物
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空心菜の塩味炒め
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海老の特製マヨネーズソース
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ぜ〜んぶ、旨い! 美味し〜! ご馳走さまでした〜!

 〆は二件目のお店で、、、  つづく
by macshuji | 2012-05-31 14:36 | 中華 | Comments(2)

「縁(えにし)」

相方の甥っ子、「shoichi」くんもお気に入りの東心斎橋「えにし」さんへ三人で夜ごはんを食べに行って来ました
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相方は生ビール、私と「shoichi」くんは紹興酒(陳年八年)をロックで、、、
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「shoichi」くん撮影、おすすめのカメラアングル、、!?(笑)
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本日の黒板メニューから若鶏の唐揚げネギ薬味ソース
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豚バラ肉の天麩羅
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紋甲烏賊の豆鼓(トウチ)炒め
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五目野菜の春巻
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牛肉と青野菜の黒胡椒炒め
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海老の特製マヨネーズソース
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沙茶醤風味焼きそば
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〆は定番メニューから「shoichi」くんは四川担々麺
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私は鶏ネギ汁そば いつもの細麺じゃぁなくて香港麺だそうです(より細くて少し硬め) 美味し〜い!!
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ご馳走さまでした!!
by macshuji | 2011-06-21 18:34 | 中華 | Comments(2)