繁稲〜Tyu

先週末、中央区北久宝寺町にある、酒彩の館「繁稲」(しげとう)さんへいつもの南森町ご夫妻と一緒に、、、
かなり久しぶりの「繁稲」さんです 館(やかた)と言っても怪しい所ではありません(笑) 居酒屋さんです
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でも、ちょっと怪しい?ライティングと開けるのに勇気?のいる入り口です(しゃがまないと潜れない引き戸になってます)
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靴を脱いで上がる店内は4人掛けテーブルが2つとカウンター7席程。そのカウンターの上には本日のおばんざいが所狭しと、、、
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ポテトとキャベツのサラダ  飲み物はイタリアの白ワイン(soave)  南森町組は赤ワイン
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ゆで卵のアンチョビ・チーズマヨネーズのせ(アンチョビの塩味がええ塩梅でウマい、です!)
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宮城県気仙沼の鮪中トロ・沼津の赤海老・長崎のトラフグと剣イカ   お造り、、美味し〜ぃ!
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豆腐を揚げたての厚揚げです(カリカリでアツアツ)
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鯖の塩焼き
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桜島のせせりと下仁田葱の炒め物
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とちおとめ
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ご馳走さまでした
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「繁稲」さんを出て『もう一軒行こ』って事で、お馴染み「STYLISH GRILL Tyu」さんへ、、、お気に入りのピノ・グリ
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焼き枝豆
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牡蠣(相生産「千珠」)のオイルマリネ
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軽い盛り合せ(生ハム・イベリコ豚のチョリソー・チーズ2種)
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シェフと店長のまかない  だし味リゾット
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[Tyu]さんでも最後に苺 あまおう
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スペインの代表的なブドウ種、テンプラニーリョのワイン(赤ワイン好きの南森町夫婦曰く、、『かなり旨い!!』と唸ってました)
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ご馳走さまでした
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by macshuji | 2010-12-16 22:16 | 和食
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